Castel Mimi Cucoanele

Castel Mimi Cucoanele – L'Incontro Elegante di Riesling e Pinot Gris

Un vino bianco secco che incarna l'eleganza della Moldavia, unendo due rinomati vitigni internazionali. L'etichetta presenta un simbolo, un pettine, che nella credenza popolare moldava rappresenta la capacità di liberare la mente dai pensieri negativi, simboleggiando la purezza e la delicatezza di questo blend femminile e sensuale.

Il Castel Mimi Cucoanele è un'espressione autentica del terroir di Codru, dove la viticoltura ha una storia millenaria.

Note Degustative

• Colore: Colore giallo paglierino chiaro, con invitanti riflessi verdognoli.
• Aroma: Il bouquet aromatico è dolce e floreale, con distinte note di mela succosa, pera e un delicato tocco agrumato, come lime e pompelmo.
• Gusto: Al palato, è secco, rotondo e di corpo, con un'acidità equilibrata e un retrogusto lungo e persistente che lascia sensazioni di frutta fresca.

Dettagli Tecnici

• Produttore: Castel Mimi SRL.
• Origine e Provenienza: Prodotto in Repubblica di Moldova.
• Zona di Produzione: Regione vinicola di Codru IGP (Indicazione Geografica Protetta).
• Terreno: Le vigne crescono sul fertile terreno locale, noto come cernoziom (terra nera), che offre un buon drenaggio e ricchezza minerale.
• Uvaggio: Blend di Riesling de Rhein e Pinot Gris.
• Annata: La disponibilità varia (verificare l'annata specifica in vendita, es. 2020 o 2023).
• Grado Alcolico: Varia generalmente tra il 12.5% vol. e il 13.0% vol..

Premi Principali

(Le informazioni sui premi specifici per questo blend non sono state trovate in modo univoco nelle fonti; si consiglia di verificare con il distributore i riconoscimenti dell'annata esatta per la vendita).

Abbinamenti e Servizio

• Abbinamenti: Si abbina magnificamente con insalate, piatti a base di pesce di mare, frutti di mare, antipasti e formaggi a pasta molle.
• Temperatura di Servire: Si consiglia di servire tra i +10°C e i +12°C.

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