Fautor Aurore Feteasca Neagră & Tempranillo

‍

Fautor Aurore Feteasca Neagră & Tempranillo: Un Ponte tra Moldavia e Spagna

Questo vino rosso secco rappresenta un "matrimonio" unico e di grande successo tra il vitigno autoctono moldavo Feteasca Neagră e il celebre Tempranillo spagnolo. Parte della raffinata serie "Aurore", questa cuvée è stata creata per riflettere le particolarità distintive del terroir di Valul lui Traian, offrendo un profilo moderno, equilibrato ed elegante.

Prodotto nella microzona di Tigheci, nel sud-ovest della Moldavia, il vino beneficia di un invecchiamento in legno che ne leviga la struttura senza sovrastare la vivacità del frutto.

Note Degustative

• Colore: Rosso rubino intenso e brillante.
• Aroma: Il bouquet è nobile e complesso, con note dominanti di ciliegie, amarene e prugne secche. Si percepiscono raffinati sentori di pepe nero, cannella e violetta, arricchiti da sfumature rustiche tipiche del territorio.
• Gusto: Al palato è ricco, rotondo e ben bilanciato. La ciliegia matura e i frutti di bosco sono sostenuti da tannini morbidi e ben integrati, che conducono a un finale lungo e persistente con accenni di cioccolato.

Dettagli Tecnici

• Produttore: Fautor Winery.
• Origine e Provenienza: Repubblica di Moldova.
• Zona di Produzione: Regione vitivinicola Valul lui Traian IGP, microzona di Tigheci.
• Uvaggio: Blend composto da Feteasca Neagră (51%) e Tempranillo (49%).
• Annata: 2025.
• Affinamento: Maturato per un periodo compreso tra 6 e 9 mesi in botti di rovere francese e americano.
• Grado Alcolico: 14% vol.
• Volume: 0.75 L.
• Temperatura di Servizio: Si consiglia di servire tra i 16°C e i 18°C.

Abbinamenti Consigliati

Questo rosso strutturato si sposa magnificamente con piatti saporiti come carne di maiale in salsa, agnello con verdure alla griglia o bistecca di manzo al pepe nero. È eccellente anche in accompagnamento a salumi e formaggi stagionati o freschi leggermente salati.

In sintesi: Un blend rosso moldavo-spagnolo audace ed elegante, caratterizzato da aromi di ciliegia e pepe nero con una trama tannica vellutata e un finale persistente.

‍