Fautor Aurore Fetească Neagră & Saperavi

Fautor Aurore Fetească Neagră & Saperavi 2022: L'Eleganza del Blend Millenario

Un vino rosso secco raffinato ed espressivo che fonde armoniosamente la tradizione autoctona della Fetească Neagră con l'intensità ancestrale del vitigno georgiano Saperavi. Parte della prestigiosa linea "Aurore", questo blend è un omaggio alla terra moldava e alla sua capacità di reinterpretare vitigni storici in chiave moderna e lussuosa.

L'Aurore Fetească Neagră & Saperavi nasce nel terroir unico della regione Valul lui Traian, dove le brezze forestali e la vicinanza del fiume Prut creano le condizioni ideali per una maturazione lenta e complessa delle uve.

Note Degustative

• Colore: Rosso rubino intenso e profondo, con brillanti riflessi violacei.
• Aroma: Il bouquet è ricco e stratificato. Spiccano note di frutti neri come more, ribes e amarene, impreziosite da sentori di spezie dolci, pepe nero e un tocco di cioccolato.
• Gusto: Al palato si presenta denso e vellutato. L'attacco è avvolgente, con tannini setosi e un'acidità vibrante che dona freschezza. Il finale è lungo, elegante e persistente, con sottili richiami al rovere e alla vaniglia.

Dettagli Tecnici

• Produttore: Fautor Winery.
• Origine e Provenienza: Prodotto in Repubblica di Moldova.
• Zona di Produzione: Regione vitivinicola Valul lui Traian IGP, microzona di Tigheci.
• Uvaggio: Blend composto da Fetească Neagră e Saperavi.
• Annata: 2022.
• Affinamento: Maturato con cura in botti di rovere per esaltarne la struttura e la complessità.
• Grado Alcolico: 14% vol.
• Volume: 0.75 L.
• Temperatura di Servizio: Si consiglia di servire tra i 16 e i 18 gradi.

Abbinamenti Consigliati

Questo rosso di grande personalità è il compagno ideale per piatti di carne saporiti: manzo alla griglia, agnello allo spiedo, selvaggina e stufati strutturati. Si abbina magnificamente anche a formaggi stagionati e dessert a base di cioccolato fondente.

In sintesi: Un blend rosso moldavo nobile e moderno, caratterizzato da aromi di frutti neri e spezie con una trama tannica setosa e vellutata.

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