Castel Mimi AnimAliens Pinot Grigio & Sauvignon Blanc

Castel Mimi AnimAliens Pinot Grigio & Sauvignon Blanc – Il Blend Aromatico

Un vino bianco secco che combina due rinomati vitigni internazionali in un'espressione fresca e moderna del terroir moldavo. L'etichetta presenta un ariete stilizzato, un simbolo che nel folklore locale evoca forza, dignità e patriottismo, reinterpretato in chiave contemporanea per questa linea di vini giovani e audaci.

Il Castel Mimi AnimAliens blend è un'autentica espressione della ricchezza della terra di Moldavia.

Note Degustative

• Colore: Colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli.
• Aroma: Il bouquet aromatico è ricco e fragrante, con note floreali e sentori di frutta fresca come mela verde, pera, uva spina e agrumi (pompelmo e lime).
• Gusto: Al palato, è fresco, morbido e bilanciato, con una consistenza fine, una vivace acidità e un retrogusto persistente con note minerali.

Dettagli Tecnici

• Produttore: Castel Mimi SRL.
• Origine e Provenienza: Prodotto in Repubblica di Moldova, regione vinicola di Codru IGP.
• Uvaggio: Blend 50% Pinot Grigio e 50% Sauvignon Blanc.
• Annata: La disponibilità varia (verificare l'annata specifica in vendita, es. 2023).
• Grado Alcolico: Varia generalmente tra il 12% vol. e il 13% vol. a seconda dell'annata.
• Volume: 0.75 L.
• Temperatura di Servizio: Si consiglia di servire tra i +10°C e i +12°C.

Abbinamenti Consigliati

Ideale per accompagnare piatti leggeri e raffinati. Si abbina magnificamente con antipasti, risotti, pesce di fiume e frutti di mare, carni bianche e formaggi.

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