Fautor Lake Breeze Riesling Limited Edition

Fautor Lake Breeze Riesling  – L'Aristocratico di Valul lui Traian

Il Lake Breeze Riesling è un prestigioso vino bianco secco in edizione limitata prodotto dalla pluripremiata cantina moldava Fautor Winery. Questa etichetta si distingue per un profilo sensoriale che richiama lo stile dei grandi Riesling tedeschi, arricchito da una complessità unica derivante dall'affinamento in legno e dalla vicinanza del lago Fautor, che mitiga il clima dei vigneti.

L'annata 2021 è stata prodotta in una tiratura di sole 4.342 bottiglie, rendendola una scelta esclusiva per gli appassionati di bianchi strutturati e vibranti.

Note Degustative

• Colore: Giallo paglierino elegante, limpido e luminoso.
• Aroma: Il bouquet è ampio e raffinato, con note di tè verde, gelsomino, fiori d'acacia e pesca, accompagnate da agrumi freschi, scorza d'arancia e un delicato accenno di miele.
• Gusto: Al palato è secco, vibrante e ben strutturato. L'affinamento in barrique dona una leggera cremosità e una lucidità aristocratica che bilancia l'acidità croccante e la spina dorsale minerale. Il finale è persistente con echi di agrumi e un tocco di vaniglia e spezie dal legno.

Dettagli Tecnici

• Produttore: Fautor Winery.
• Origine: Repubblica di Moldova, regione di Valul lui Traian (microzona di Tigheci).
• Uvaggio: 100% Riesling.
• Affinamento: Maturato per 6 mesi in barrique nuove di rovere francese dedicate ai vini bianchi.
• Grado Alcolico: 14% vol.
• Temperatura di Servizio: Si consiglia di servire a 8°C.

Abbinamenti Consigliati

Questo Riesling elegante esalta piatti dai sapori freschi e agrumati:

• Pesce e Crostacei: Gamberi alla griglia, branzino o salmone con salsa al limone.
• Formaggi: Ideale con formaggi morbidi e cremosi come Brie o Camembert, ma anche caprini freschi.
• Altro: Insalate verdi con condimenti agli agrumi, cucina asiatica leggera o sushi.

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