Crama Mircești Riesling Bardul di Mircesti

Crama Mircești Riesling: Freschezza e Mineralità di Codru

Un vino bianco secco che esprime la quintessenza del vitigno Riesling nel terroir della Moldavia. L'affinamento "sur lie" (sui lieviti) in vasche d'acciaio per otto mesi conferisce al vino una complessità e una consistenza croccante e minerale uniche.

Il Crama Mircești Riesling è un'autentica espressione della ricchezza della terra di Moldavia, prodotto con uve raccolte a mano nelle colline di Mircești, nella zona vinicola a Indicazione Geografica Protetta Codru.

Note Degustative

• Colore: Colore giallo paglierino con riflessi verde scintillante.
• Aroma: Il bouquet è ricco di aromi floreali, con note rinvigorenti di mela verde, agrumi (lime e pompelmo), frutta esotica e un tocco minerale che ricorda l'ardesia o il petrolio, tipico del vitigno.
• Gusto: Al palato, è succoso, fruttato e ben strutturato. Si distingue per l'eccellente acidità (7.1 g/L) che gli conferisce una pronunciata mineralità e una consistenza croccante. Il finale è fresco e persistente.

Dettagli Tecnici

• Produttore: Crama Mircești.
• Origine e Provenienza: Prodotto in Repubblica di Moldova.
• Zona di Produzione: Regione vinicola di Codru IGP.
• Uvaggio: 100% Riesling.
• Annata: La disponibilità varia (comunemente 2024 o 2025).
• Grado Alcolico: Varia generalmente tra il 12.5% vol. e il 13% vol. a seconda dell'annata.
• Volume: 0.75 L.
• Affinamento: "Sur lie" (sui lieviti) per 8 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.
• Temperatura di Servizio: Si consiglia di servire tra i +10°C e i +12°C.

Abbinamenti Consigliati

Questo vino è estremamente versatile. Si abbina magnificamente con ostriche, sushi, piatti speziati della cucina asiatica o indiana, pesce affumicato, prosciutto crudo, cozze, pesce di mare e carni bianche con salse leggere.

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