Chateau Vartely Taraboste Tribut Saperavi 2018

Chateau Vartely Taraboste Tribut Saperavi 2018: L'Elite della Tradizione Moldava

Il Taraboste Tribut Saperavi 2018 rappresenta il vertice della produzione di Château Vartely, un vino d'élite che celebra la dedizione e l'artigianalità portate alla perfezione. Prodotto in edizione limitata (solo 7.848 bottiglie per alcune annate), questo rosso secco nasce da uve Saperavi vendemmiate a mano nell'ottobre 2017 nella prestigiosa area di Bugeac, nel sud della Moldavia.

L'invecchiamento di 22 mesi in barrique di rovere francese, seguito da altri 8 mesi in bottiglia, conferisce a questo vino una personalità nobile e una struttura complessa, rendendolo un vero trofeo per gli intenditori.

Note Degustative

• Colore: Rosso rubino scuro e profondo.
• Aroma: Un bouquet inebriante dove spiccano note di frutti di bosco, mora, ciliegia matura e prugne secche, arricchite da eleganti sentori di caffè tostato, tabacco, spezie e delicate sfumature di cedro.
• Gusto: Al palato è pieno, avvolgente e ben strutturato, con un'acidità vivace bilanciata da tannini morbidi e vellutati. Il finale è lungo e persistente, con ricordi di frutti rossi essiccati e cioccolato fondente.

Dettagli Tecnici

• Produttore: Château Vartely.
• Origine: Repubblica di Moldova, regione di Valul lui Traian (IGP), area Bugeac.
• Uvaggio: 100% Saperavi.
• Grado Alcolico: 14,5% vol.
• Zuccheri Residui: 3,70 g/l.
• Acidità: 5,00 g/l.
• Temperatura di Servizio: Si consiglia di servire tra i 18°C e i 20°C.
• Servizio: Fondamentale la decantazione per almeno 2 ore prima della degustazione per permettere al vino di aprirsi completamente.

Abbinamenti ConsigliatiQuesto Saperavi strutturato si sposa magnificamente con piatti saporiti come arrosto di agnello o maiale, bistecche di manzo, selvaggina e formaggi stagionati. È eccellente anche in accompagnamento a paté e salumi pregiati.

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