Castel Mimi AnimAliens Pinot Noir, Saperavi & Rară Neagră – Il Blend Potente

Castel Mimi AnimAliens Pinot Noir, Saperavi & Rară Neagră – Il Blend Potente

Un vino rosso secco che rappresenta una simbiosi tra il fascino del Saperavi georgiano e l'inesauribile energia del terroir moldavo, unito all'eleganza del Pinot Noir e della Rară Neagră autoctona. Il bisonte sull'etichetta, un simbolo nazionale araldico, rende omaggio al patriottismo, alla dignità e al sacrificio della nazione.

Il Castel Mimi AnimAliens blend è un'espressione autentica e moderna della ricchezza della terra di Moldavia.

Note Degustative

• Colore: Colore rosso rubino intenso e brillante.
• Aroma: Il bouquet è complesso e seducente, offrendo note di frutti di bosco maturi come more e ciliegie nere, prugne secche, ribes e sfumature speziate.
• Gusto: Al palato, è morbido e succoso, con una consistenza fine. È caratterizzato da tannini vellutati, un retrogusto fruttato e note speziate, che lo rendono attraente e di facile beva.

Dettagli Tecnici

• Produttore: Castel Mimi SRL.
• Origine e Provenienza: Prodotto in Repubblica di Moldova.
• Zona di Produzione: Regione vinicola di Codru IGP.
• Uvaggio: Blend di Pinot Noir, Saperavi e Rară Neagră (o Băbească Neagră).
• Annata: La disponibilità varia (comunemente 2020, 2023).
• Grado Alcolico: Varia a seconda dell'annata, generalmente tra il 13% vol. e il 14% vol..
• Volume: 0.75 L.
• Temperatura di Servizio: Si consiglia di servire tra i +15°C e i +18°C.

Abbinamenti Consigliati

Si abbina magnificamente con carni alla griglia ben condite, anatra, manzo, funghi, o formaggi come Comté o Emmental.

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